Fasana

Il canale di Fasana durante la storia fu il campo delle battaglie delle diverse culture che hanno lasciato una parte del loro patrimonio alle località della riviera di Fasana. Insieme ai siti archeologici dall'epoca dell'impero romano e quelli ancora più antichi, al fascino medievale che caratterizza le chiese di Santo Stefano e San Spiridone, l'attrazione particolare di Peroj è l'albero di lodogno che da secoli adorna la piazza cittadina. Ogni luglio a Valbandon i visitatori possono godersi la presentazione della storia romana della riviera di Fasana, insaporita con l'offerta gastronomica dal “menu romano” e lasciarsi alla passione creativa nei workshop dei mosaici romani e delle repliche delle anfore o nella competizione culinaria della preparazione dei cibi sotto la “čripnja” - teglia rotonda per la preparazione dei cibi sul focolare aperto.

Fasana è il punto di partenza per le isole Brioni, parco nazionale di vegetazione esotica, habitat dei bovini istriani, pecore, asini, capre e anche delle altre specie “importate” che si possono vedere correre per i prati delle Brioni.

Argeno, verde e blu – i colori delle squame del pesce sardina – sono diventati il segno distintivo della città di Fasana. La lunga tradizione della pesca di questa città ha dedicato alla sardina l'Accademia della pesca, i cui frequentanti a maggio hanno l'occasione a imparare a salare questo pesce azzurro. Il parco delle sardine accanto alla passeggiata sul lungomare di Fasana riunisce delle creazioni artistiche particolari e organizza delle numerose feste e sagre di pescatori.

Sulla Strada delle sardine i visitatori avranno l'occasione a degustare e a imparare a preparare la sardina salata, impanata, marinata....La malvasia istriana, prodotta dall'autoctono tipo istriano della vite, si può degustare nelle cantine della riviera di Fasana. La strada dell'olio d'oliva vi permetterà di godervi “l'elisir divino” che ancora gli imperatori romani considerarono la misura della perfezione.

I visitatori della riviera di Fasana, oltre alle bellissime spiagge, hanno a disposizione sentieri ciclistici, campi da golf, scuola di windsurf, vicinissimo Parco nazionale Brioni, e nelle immediate vicinanze si trova la città di Pola con l'inevitabile anfiteatro Arena.